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GASTRONOMÍA

Bar Cock

En 1921 Emilio Saracho fundó lo que hoy en día es uno de los locales más clásicos de Madrid. En estos casi cien años de historia son innumerables las escenas que se han podido vivir entre sus paredes, “lo más especial es el espacio, los misterios que entraña y las vivencias que han ocurrido”. Han pasado estrellas y artistas de todo tipo a lo largo de los años, y han podido disfrutar cócteles como su insignia, el Dry Martini, o sus creaciones más novedosas, como El Legado: whisky, vermouth dry, jarabe de eucalipto, jengibre, amontillado y licor de pera.  ¿Algún local para no olvidar?: Savoy (Londres) o Indochine (Nueva York).  Un consejo para quien se acerque a su barra: ¡que se deje aconsejar, nuestros barmen se adaptarán a sus preferencias y estado de ánimo!

Reina, 16. Hor: L a D: 19 a 3 h · www.barcock.com

 

GASTRONOMÍA: Bar Cock