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 Delaporte, en Paraíso Festival
 Delaporte, en Paraíso Festival

Paraíso Festival nos trae a Madrid una selección de la mejor electrónica del momento (6 y 7 de junio).

Harry Dean Stanton en Lucky
Harry Dean Stanton en Lucky

Lucky. Una película modesta, frágil y a la vez recia como su protagonista, el genuino Harry Dean Stanton.

Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud
Leopold Museum Viena Foto Peter Rigaud

Nos vamos de viaje a Viena para visitar el rastro de Gustav Klimt, Egon Schiele, Otto Wagner y Koloman Moser con motivo del primer centenario de su desaparición.

Con el street food instalado en nuestra agenda de ocio gastronómico, la fruta y verdura frescas, los pescados de lonja y las carnes al corte para paladares exquisitos, los mercados de abastos se convierten en la mejor opción para disfrutar de una buena comida después de haber llenado el carro de la compra

Dicen que La Boqueria es el mejor mercado del mundo. No solo por los 500 años de historia que arrastra este lugar de culto en el corazón de Las Ramblas, ni por el hecho de que si ellos no lo tienen es que no existe, ni siquiera por su papel de catalizador en el boom gastronómico que ha vivido la cocina en las dos últimas décadas...

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Sabor a cerveza sin un mililitro de alcohol
 
La cerveza sin alcohol ya se ha convertido en un clásico en España donde al menos 1 de cada 10 cervezas que se beben son 0,0; pero antes hubo que inventarla. Ambar fue pionera. En el año 1976 empezó a explorar, consiguió una cerveza con menos de 1% de volumen de alcohol y, en 1989, creó la primera cerveza 'sin' hace más de 40 años. Fue la primera 0,0 del mercado. Eureka! Los países árabes -muy restrictivos con el uso del alcohol- solicitaron cantidades industriales de líquido y los médicos celebraron el nacimiento del 'refresco adulto' sin alcohol -os podéis imaginar porqué-. Pero el aplauso no fue unánime; al principio existía cierto pudor al pedir cerveza sin alcohol. Y todavía hoy sigue ocurriendo, pero menos. ¡Bendita evolución! ¿Quieres conocer algunas anécdotas sobre la cervezas sin alcohol? Van!
 
- El 14% de la cerveza que se consume en España no tiene alcohol
 
- El primer eslogan comercial que se utilizó para la venta de Ambar Sin decía 'Para beber el doble sin ver el doble'.
 
- Ambar escogió el color azul de la etiqueta porque transmitía calma. Esta elección acabaría definiendo a todas las SIN. Por eso, la línea gráfica de casi todas las cervezas sin alcohol es azul. 
 
- En España se considera sin alcohol cualquier alimento cuyo contenido alcohólico sea inferior a un grado. El pan, los zumos de fruta y los yogures contienen más alcohol que una 0,0.
 
- En el año 2011, Ambar lanzó al mercado la primera cerveza sin alcohol y sin gluten ¡del mundo! Ambar 0,0 apta para celíacos. ¿Puede una cerveza a la que le quitas el contenido alcohólico y el gluten seguir siendo cerveza? Aunque los más escépticos no se lo crean se parece bastante.  
 

Sabor a cerveza sin un mililitro de alcohol