Advertisement

En la era del “Big data” la ciberseguridad y la defensa de nuestra privacidad son algunos de los temas que nos preocupan cada vez más.

Blanca Portillo protagoniza esta versión teatral de la novela de Virginia Wolf.

Poco más de 160 páginas le han bastado para narrar Permafrost, una de las sensaciones literarias de los últimos meses, que ha vendido más de 10.000 ejemplares.

El próximo 25 de marzo se celebrará en Madrid la segunda edición del Festival Cine por Mujeres.

<
>
 
 
Nota artística: Tiene dos grafitis de Jota Paint, inspirados en el skyline de Madrid, en el propio restaurante, la gastronomía japonesa y en Umiko, la hija del mar según las leyendas japonesas.
Innovaciones: Ofrecen platos de alta gastronomía japonesa a un precio medio 40€ en un ambiente de streetfood, muy lejos del corsé clásico.
 
Umiko llega al barrio de Las Letras para democratizarla y acercarla a todos los públicos. Un ejemplo es el nigiri cordobés con atún, salmorejo, jamón y huevo hilado o el tartar de atún con espaguetti japo. La evolución de su carta es constante, y sorprenden con creaciones como ramen de gamba roja con aguacate, salsa de sésamo y sisho, y tataki de bonito en escabeche de cítricos. 
 
Umiko · Los Madrazo, 18 · Madrid
 

Umiko