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Creadores de variadas ramas de la creación van a darse cita en el T-Cross Creativity Fest. 8 de junio en La Casa del Lector de Matadero Madrid. 

El Pavón Teatro Kamikaze fue fundado por cuatro kamikazes: Miguel del Arco, Israel Elejalde, Aitor Tejada y Jordi Buxó, en el año 2016.

Animal Jazz y El Molino de Santa Isabel son dos escuelas en un mismo espacio en la calle Calle de Santa Isabel número 42.

Nueva incorporación al panorama coctelero madrileño. Aire british y sofisticación y diversión años 20 en LobByto, la coctelería que devuelve su esplendor al Gran Hotel Inglés.

El mes de octubre pasado vio la luz el primer volumen de Sapiens de los cócteles, la colección de títulos que dentro del proyecto global del Sapiens de la gastronomía está llevando a cabo la Fundación el Bulli.

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Recetas de éxito

Havana Club
Ron hecho de cultura

El alma de la marca Havana Club 7 Años no está solo en el ron premium que contienen sus botellas y en su personal proceso de elaboración (almacenando el ron en barricas individuales, técnica única en el mundo). También está en el compromiso de esta firma con la Cultura, por la que apuesta impulsando iniciativas de calidad indiscutible, auténticas y originales, con un marcado carácter propio, como el que sin duda tiene este ron.
En España, un ejemplo de la solidez de ese vínculo con lo cultural es “Havana 7. Historias que cuentan”. Este exclusivo proyecto apuesta por los profesionales del Periodismo y la Comunicación, a los que rinde tributo en eventos que se desarrollan en el Teatro Calderón de Madrid y que se amplía con acciones online. En ellos, por ejemplo, cada uno de los ponentes participantes ha inspirado la receta de un cóctel único de Havana 7; desde Javier Bauluz a Samantha Villar o Carlos Boyero, entre muchos otros.
havana-club.com / www.youtube.com/Havana7Historias

INGREDIENTES
60 ml de ron Havana 7
Piel de naranja
Canela
Para abrir las papilas gustativas, antes de tomar la copa, saborear unas rodajas de naranja empapadas en cacao, pimienta o canela.

ELABORACIÓN
Verter 60 ml de ron Havana 7 en un mortero y encender con un mechero. Pelar una naranja y cortar la piel, exprimir su aceite sobre el mortero donde sigue quemándose el ron. Echar una pizca de canela y tapar el mortero. Servir en un vaso bajo con cubitos de hielo. Añadir un twist de la naranja y remover ligeramente con una cuchara y añadir el removedor en la copa.

Texto: EDM

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Recetas de éxito: Havana Club