Gastronomía en la clandestinidad

Este plan es solo para los más atrevidos: una cena clandestina. No, no se huye de nadie, sencillamente no sabes con quién vas a compartir mesa, ni dónde (hasta unos días antes), ni el menú. Pero algo es seguro, ¡quien prueba quiere repetir!

La cocina clandestina nació con Tania y Anilú, dos amantes de la buena cocina que querían compartir con los demás sus artes culinarias pero de una forma muy especial y cercana. Tanto, que desde hace un año y medio abren las puertas de su casa en el centro de Madrid una vez al mes para ocho selectos –y afortunados- comensales.

El cuidado menú suele girar en torno a la cocina Nikkei (fusión peruano-japonesa) maridando cada plato con su selección personal de vinos. Consta de cóctel de bienvenida, aperitivo, entrante, entreplato, plato de fondo, postre, café/té y ‘petit fours’. Espectaculares sabores de principio a fin.

Para ser parte de esta aventura gastronómica llena de ambiente, encanto y aromas necesitarás una contraseña para entrar y conocer la dirección, que se te desvelará si resultas elegido para formar parte de su mesa de ocho.

¿Se ha despertado tu curiosidad? Solo tienes que estar atento a su blog, Facebook o Twitter donde anunciarán la próxima fecha y enviarles un mail a hola@lacocinaclandestina.com indicando:

-Fecha en la que quieres asistir

-Número de plazas solicitadas (máximo 3 porque parte del objetivo es conocer gente)

-Nombre completo de los asistentes

-Teléfono de contacto

-Cómo les has conocido

Nunca la clandestinidad resultó tan agradable como experiencia o regalo navideño.

La cocina clandestina. Dirección, fecha y hora desconocidas. Para saberlo hay que escribir a hola@lacocinaclandestina.com Donación de 50€ para cubrir el coste de los ingredientes y la dedicación que emplean. Toda la información aquí. 

TEXTO: Elena Rojo.