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En Duendemad hemos conocido a Fernando Guallar antes del estreno de la segunda temporada de Velvet Colección de Movistar+. ernando hoy es nuestro personaje Duendemad.

El fotógrafo Javier Aranburu (con n, nos recalca) se ha paseado cámara al cuello por varios continentes, pero lleva quince años retratando nuestra ciudad en el proyecto You love Madrid. 

Una madre con su hija en brazos, una abuela sonriente, una joven asiática y una simpática pelirroja pecosa. Ellas han sido las protagonistas de los exitosos carteles de San Isidro 2018. Unas alegres ilustraciones firmadas por la ilustradora Mercedes DeBellard con quien nos encontramos en las inmediaciones de la plaza de Tirso de Molina.

Estamos de enhorabuena. Tras editar seis discos, colaborar en el programa radio "El Mundo Today" o haber participado en montajes teatrales, Maika Makovski nos vuelve a sorprender y se pone frente a las cámaras para convertirse en la presentadora de "La hora musa", un nuevo programa de La2 que contendrá “música, música y música”. 

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Restaurante Dingo

Cocinas del mundo

Por Victoria Bravo

Te proponemos un reto: debes visitar y comer en cinco restaurantes donde se elaboren diferentes tipos de cocina del mundo. Cuanto más lejana y diferente a la que suelas tomar, mejor. 

Nivel de dificultad: medio, lo esencial es disponer de tiempo y buena predisposición. 

Algunos restaurantes sugeridos

Cocina rusa Gribok

Se trata de una casa de comidas en la que en lugar de servir ensalada mixta o cocido te ofrecen platos como la ensaladilla Olivier, blinis, gulash...

Cocina coreana Palillos del Cardenal

Esta es una taberna regentada por la familia Kim donde el padre prepara recetas tradicionales coreanas y japonesas. 

Cocina egipcia Samara

Su propietaria, Sagrario Rodríguez, nos recomienda sus carnes asadas al carbón acompañadas de salsa de sésamo en bocadillo de pan de pita, además del cuscús hecho con ternera, cordero, pollo o vegetales. 

Cocina filipina Námit Gastrobar

En Námit fusionan la cocina filipina con la mediterránea creando platos como el bao de rabo de toro con crema de cacahuete o las tortillas de camarones con salsa de tamarindo.

Cocina persa Esfahan

Recetas algo alejadas de la cocina clásica de Oriente Medio. Recomendamos el bagali polo (cordero al horno al estilo persa) o el entrecot zamzam, acompañado de salsa de miel y cebolla caramelizada. 

Cocina norteamericana Dingo

Los 40 años de experiencia que se ha traído el chef James D. Downing desde New Jersey se notan en una cocina y la buena mano de Ángel García Navas, como jefe de sala, hace el resto. Abre ininterrumpidamente desde los desayunos hasta las copas de la noche. Espectaculares el King Crab (cangrejo real de Alaska), la Lobster Grilled (bogavante a la brasa) o su Tomahawk, pieza de carne de 1,5 Kg cocinada al carbón para compartir.

Cómete el mundo en Madrid