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Llevada al cine en 1963 por Joseph Losey, con guion del mismísimo Harold Pinter, esta novela breve fue la obra más popular del escritor inglés Robin Maugham.

Este próximo 20 de septiembre comienza el ciclo de conciertos "Suena Conde Duque" en el Centro Conde Duque. Cinco meses de actuaciones en vivo pero también con talleres y clases que imparten los propios artistas que ocupan el cartel.

El dúo de technopop formado por Enrique F. Aparicio (Esnórquel DJ) y Rocío Saiz (Las Chillers) empezará el otoño de la mejor manera posible: con su puesta de largo.

Dani de la Orden ya conoce lo que es trabajar en una producción de cine de autor y enfrentarse a dirigir varios capítulos de Élite, el éxito de Netflix. El viernes 13 de septiembre estrena su nueva película, Litus.

Mucho más que un festival, SON Estrella Galicia Posidonia es otra historia y este año vuelve para “alargar” el verano en Formentera.

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GASTRONOMÍA

Cocina mexicana de mercado

¡No sólo tacos! En México hay muchas cocinas y el restaurante Regañadientes nos trae a Madrid la realidad de la cocina moderna y urbana mexicana: sabores de Michoacan, la cocina mexicana del mar, asados de Sonora, platos de Oaxaca, sopes de Guerrero… Una cocina asentada en el producto con platos creativos de sabores mexicanos.

Ubicado en el corazón del Barrio de las Salesas, en la C/Almirante, 24, Regañadientes es un restaurante de cocina de mercado, de producto, con una carta dinámica que cambia según las materias primas de primera calidad que llegan de sus proveedores. El resultado son platos frescos como su inigualable guacamole o su espectacular ceviche de almeja chocolata, hechos al momento.

En la carta, encontramos elaboraciones muy cuidadas que están inspiradas en la actualidad de la cocina mexicana y han sido creadas por el chef Abel Martellotti: Tortilla de maíz con atún rojo y aliño de cangrejo, Pulpo asado con patata violeta y chipotle, Fideítos tostados de chorizo y mejillones o Chamorrito de cerdo lacado con adobo de tamarindo-chile morita. Y para acompañar, una carta amplia de mezcales y tequilas.

Todo ello en un espacio acogedor que se inspira en las cantinas mexicanas con suelo y barra de mármol y luz cálida. Un local urbano y versátil con dos salas en el que comer, cenar o tomar algo en la barra.

GASTRONOMÍA: Cocina mexicana de mercado