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Entrevista a Alberto Campo Baeza, uno de los arquitectos españoles con más proyección internacional.

Santiago Auserón, vuelve partícipe de su vibrante espíritu de hermandad, y que le invita a uno a ver la tradición menos como una profecía  que como un caldero mágico.

Aitana Sánchez-Gijón está inmersa en “el proyecto más arriesgado de su carrera”. El reto: poner su cuerpo, su voz y sus emociones al servicio de cinco mujeres que desafiaron el tiempo que les tocó vivir.

Llegó a Madrid hace cinco años para asumir in extremis la titularidad de la Orquesta Nacional de España.

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Aquí la diversión se tiñe de buen gusto, y es que, de lunes a sábado, las cenas en La Favorita llegan acompañadas de música lírica. En este palacete del barrio de Chamberí que data de los años 20, el mismo camarero que sirve la cena puede convertirse en un experto cantante de ópera. Una experiencia que en La Favorita se marida con lo mejor de la gastronomía navarra en una carta que, como no podía ser de otra forma, se divide en actos. Además, el jardín ubicado en la entrada es todo un oasis de tranquilidad en pleno centro. La Favorita (Covarrubias, 25) lafavoritarestaurante.com

 

GASTRONOMÍA: La Favorita