Simon Frankart el artista francés que, en 2014, lanzó en Instagram su proyecto de dibujo personal llamado "Petites Luxures".

Nike Sportswear presenta la nueva colección Space Hippie, cuatro nuevos modelos de calzado exploratorio construidos con “basura especial”.

 

SkullCandy acaba de anunciar el lanzamiento de cuatro nuevos modelos: Push Ultra, Indy Evo, Indy Fuel y Sesh Evo.

Amasa lanza una propuesta de brunch que combina productos dulces y salados que se puede personalizar y enviar a toda España.

El Cannabis ha llegado al léxico de las rutinas cosméticas para quedarse. Está claro que la gran riqueza biológica de esta planta genera distintos activos para tratar nuestra piel.

Hay tardes que no serían lo mismo sin ellos, ni aperitivos, ni algunos libros, ni muchas películas… Y lo que seguro que no sería lo mismo sin ellos es el 13 de mayo.

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Los sabores de Saporem

A los mandos de la cocina se encuentra César Galán, quien presenta platos cosmopolitas y muy creativos en la carta. Todos elaborados con productos de calidad. Desde propuestas más tradicionales como la tortilla de patatas (con cebolla caramelizada, eso sí) a otros más atrevidos y desenfadados como el sándwich de roastbeef con aroma de vino de Oporto y miel de mostaza.

Todos los productos del mercado encuentran su hueco en Saporem: el tataki de atún con fresas, la Brooklyn burger con carne de ternera y buey, bacon, queso cheddar y salsa de curry turco, pizzas caseras, pasta fresca, etc.

La parte más dulce tampoco falta. Hay repostería artesanal y creaciones como la sopa fría de tiramisú o la tarta ‘sin sentido’ de galletas Oreo, queso mascarpone y tartar de fresas.

El protagonista de su carta de vinos es el Moscato, vino italiano de sabor dulce y algo de aguja. Y merece ser mencionada la sangría especial con cava, vino y fresas.

Para los fines de semana también hay brunch y en las tardes, una de las propuestas más originales del panorama gastronómico: el menú Cakes & Tonics, un maridaje de tartas con gin tonics (17 variedades) o vadka tonics (12 referencias).

Diferentes sabores, olores y colores que combinan a la perfección en cada plato de Saporem bajo la cuidada decoración de este restobar que también será escenario de eventos como conciertos, presentaciones y ventas estacionales (pop up markets).

Saporem (C/ Ventura de la Vega, 5. Madrid). Tel: 91 420 44 74. Abierto M-D de 9 a 2.30h. Precio medio carta: 20-25 €. Menú mediodia: 10,50 €. Menú Cakes&tonics: 12€. No tiene web pero sí Facebook

TEXTO: Elena Rojo

Los sabores de Saporem