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El mes de octubre pasado vio la luz el primer volumen de Sapiens de los cócteles, la colección de títulos que dentro del proyecto global del Sapiens de la gastronomía está llevando a cabo la Fundación el Bulli.

Andrea Bottesi no es un creador de herramientas de coctelería al uso.

N2Lab es la heladería/laboratorio, donde Marta Jañez y Vicente Díaz han revolucionado la industria de los helados.

Esta galería se centra especialmente en una visión joven del arte contemporáneo con propuestas que invitan a la reflexión. 

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Toma Nota

Un fresco cóctel para el “veroño”

Ron Barceló Signio, elaborado a partir de las mejores cañas de azúcar dominicanas con  doble añejamiento, lo que le confiere una gran suavidad, te ha preparado una receta muy especial de un fresco cóctel para el inicio de eso que se ha empezado a llamar “veroño”, que no es otra cosa que un otoño con temperaturas del mes de junio. La receta la pudimos probar en el evento que organizó la marca en el que la presentadora era la meteoróloga Flora González y los diseños de alta costura de Ulises Mérida, que presentaba su primera colección de moda para el “veroño”. El frutal cóctel, que incluye zumo de arándanos y lima, y sirope de mora, entre otros ingredientes. Lo puedes saborear durante toda la temporada en San Mateo Circus (San Matero, 6. Madrid).

 

Toma Nota: Un fresco cóctel para el “veroño”